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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/07/2008 |
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Data da última atualização: |
22/07/2008 |
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Autoria: |
MACHADO, F.L. de C.; ALVES, R.E.; FIGUEIREDO, R.W. |
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Título: |
Application of 1-methylcyclopropene, calcium chloride and calcium amino acid chelate on fresh-cut cantaloupe muskmelon. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.43, n.5, p.569-574, maio 2008. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da aplicação pós-colheita do 1-metilciclopropeno (1-MCP) e dois sais de cálcio, na firmeza e na qualidade visual do melão cantaloupe minimamente processado, armazenado por 18 dias; a aplicação foi feita individualmente ou de forma combinada. Dois grupos de frutos, um deles exposto ao 1-MCP (300 nL L-1), foram cortados em cubos e imersos em água destilada ou em soluções com 1% de Ca, na forma de cloreto de cálcio ou de quelato amino-cálcico (Ca-quelado), colocados em embalagens de plástico e armazenados em atmosfera ambiente (5±1ºC e 90±5% RH), por 18 dias. Avaliaram-se, imediatamente após a aplicação dos tratamentos e a cada três dias, até o décimo oitavo dia de armazenamento: aparência visual, coloração, firmeza da polpa, sólidos solúveis, acidez titulável e pH. As aplicações individuais ou combinadas de 300 nL L-1 1-MCP, cloreto de cálcio ou de Ca-quelado preservaram a qualidade visual inicial e reduziram o amaciamento das amostras. A aplicação de Ca-quelado aumentou o efeito do 1-MCP sobre a firmeza, após nove dias de armazenamento, enquanto a imersão em cloreto de cálcio aumentou a firmeza das amostras, durante todo o período de armazenamento. O Ca-quelado pode ser utilizado como alternativa para a manutenção da firmeza do melão cantaloupe minimamente processado. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento; Cucumis melo; Firmeza da polpa; Melao; Qualidade; Vida de prateleira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/05/2012 |
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Data da última atualização: |
16/05/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
PEREIRA, E. F.; MORETO, A. L.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; DUFLOTH, J. H. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Desempenho de clones e cultivares de mandioca em relação ao ataque de pragas em diferentes regiões edafoclimáticas do Estado de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14., 2011, Maceió, AL. Anais... Botucatu, SP: SBM - Sociedade Brasileira de Mandioca, 2011. p. 1-5. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mandioca é relatada como uma cultura nativa do Brasil, cultivada desde a época do descobrimento pelos índios. Possui alta capacidade de adaptação e por isso cultivada em praticamente todo território nacional, o que a torna um alimento de primeira necessidade na mesa de muitos brasileiros (Olsen & Schaal, 1999, 2001; Olsen, 2004). A cultura foi considerada durante muitos anos como de pouca expressividade dentre outros cultivos nacionais, por ser alimento de uma população de baixa renda e produzida em pequena escala, principalmente por agricultores familiares. Também contribuíram para esse descaso características inerentes como a alta capacidade adaptativa em termos de clima, possibilidade de ser produzida em solos pobres e, até pouco tempo atrás, sua boa recuperação ao ataque de pragas e doenças. A importância da mandiocultura foi ressaltada nos últimos anos devido aos avanços na produção industrial de fécula e de amido modificado, que agregaram valor à produção e movimentaram todo um setor do agronegócio. Em meados dos anos 2000, ocorreu um aumento significativo dos insetos associados à cultura, causando danos em diversas regiões do país (Pietrowski, 2009). Porém, os agricultores e produtores do setor se depararam com escassas alternativas de controle demandando da pesquisa o preenchimento de lacunas de conhecimento sobre bioecologia das pragas, metodologias para estimar seus danos e nível de controle no campo e o desenvolvimento de táticas de manejo e convivência baseadas no MIP. Visando sanar parte dessas deficiências e atender a demanda do setor produtivo, o presente trabalho objetivou levantar informações sobre o comportamento de cultivares promissores de mandioca para plantio em diferentes regiões edafoclimáticas do Estado de Santa Catarina. As informações geradas permitirão selecionar aqueles de melhor desempenho em relação ao ataque de pragas nas regiões. MenosA mandioca é relatada como uma cultura nativa do Brasil, cultivada desde a época do descobrimento pelos índios. Possui alta capacidade de adaptação e por isso cultivada em praticamente todo território nacional, o que a torna um alimento de primeira necessidade na mesa de muitos brasileiros (Olsen & Schaal, 1999, 2001; Olsen, 2004). A cultura foi considerada durante muitos anos como de pouca expressividade dentre outros cultivos nacionais, por ser alimento de uma população de baixa renda e produzida em pequena escala, principalmente por agricultores familiares. Também contribuíram para esse descaso características inerentes como a alta capacidade adaptativa em termos de clima, possibilidade de ser produzida em solos pobres e, até pouco tempo atrás, sua boa recuperação ao ataque de pragas e doenças. A importância da mandiocultura foi ressaltada nos últimos anos devido aos avanços na produção industrial de fécula e de amido modificado, que agregaram valor à produção e movimentaram todo um setor do agronegócio. Em meados dos anos 2000, ocorreu um aumento significativo dos insetos associados à cultura, causando danos em diversas regiões do país (Pietrowski, 2009). Porém, os agricultores e produtores do setor se depararam com escassas alternativas de controle demandando da pesquisa o preenchimento de lacunas de conhecimento sobre bioecologia das pragas, metodologias para estimar seus danos e nível de controle no campo e o desenvolvimento de táticas de manejo e convivência baseadas... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Comportamento de cultivar; Praga de planta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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520 $aA mandioca é relatada como uma cultura nativa do Brasil, cultivada desde a época do descobrimento pelos índios. Possui alta capacidade de adaptação e por isso cultivada em praticamente todo território nacional, o que a torna um alimento de primeira necessidade na mesa de muitos brasileiros (Olsen & Schaal, 1999, 2001; Olsen, 2004). A cultura foi considerada durante muitos anos como de pouca expressividade dentre outros cultivos nacionais, por ser alimento de uma população de baixa renda e produzida em pequena escala, principalmente por agricultores familiares. Também contribuíram para esse descaso características inerentes como a alta capacidade adaptativa em termos de clima, possibilidade de ser produzida em solos pobres e, até pouco tempo atrás, sua boa recuperação ao ataque de pragas e doenças. A importância da mandiocultura foi ressaltada nos últimos anos devido aos avanços na produção industrial de fécula e de amido modificado, que agregaram valor à produção e movimentaram todo um setor do agronegócio. Em meados dos anos 2000, ocorreu um aumento significativo dos insetos associados à cultura, causando danos em diversas regiões do país (Pietrowski, 2009). Porém, os agricultores e produtores do setor se depararam com escassas alternativas de controle demandando da pesquisa o preenchimento de lacunas de conhecimento sobre bioecologia das pragas, metodologias para estimar seus danos e nível de controle no campo e o desenvolvimento de táticas de manejo e convivência baseadas no MIP. Visando sanar parte dessas deficiências e atender a demanda do setor produtivo, o presente trabalho objetivou levantar informações sobre o comportamento de cultivares promissores de mandioca para plantio em diferentes regiões edafoclimáticas do Estado de Santa Catarina. As informações geradas permitirão selecionar aqueles de melhor desempenho em relação ao ataque de pragas nas regiões.
653 $aComportamento de cultivar
653 $aPraga de planta
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14., 2011, Maceió, AL. Anais... Botucatu, SP: SBM - Sociedade Brasileira de Mandioca, 2011. p. 1-5.
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